ファームランドさいとうの米作り
農薬や化学肥料を一切使わずにアイガモと一緒に育てたお米、それがファームランドさいとうのあいがも農法米です。 有機ＪＡＳ認証の正真正銘の有機栽培のお米です。あいがも農法ではお米の収穫量が通常の栽培方法に比べて少なくなります。それでもあいがも農法を行う理由は、安心で美味しいお米作りを目指しているから。収穫量が少なくなる分、一粒一粒に美味しさがぎゅぎゅっと凝縮されています。
４月に代かき。土と水をよく混ぜてお米のベットを作ります。
田植え。水を混ざりとろとろになった田んぼに稲を植えます。ワンちゃんも見守ります。
田植えが終わるとあいがも隊の出番です。田んぼの中を気持ちよさそうに泳いでお米を育てます。
お米にも花が咲きます。貴重なあいがも農法米の花です。
９月に入りそろそろ収穫です。
コンバインで収穫します。